sábado, 24 de noviembre de 2012

LA "BIPOLARIDAD" DEL CARBONO


Dar click si tienes mayor interés sobre estos temas:  http://www.comoves.unam.mx/

El elemento con múltiples personalidades


Posee características contrastantes: puede ser el más duro o uno de los más blandos; negro y opaco o incoloro y transparente; el más caro o el más barato; el más antiguo o el más moderno. Es un elemento que se encuentra en todos los seres vivos y forma una cantidad tan enorme de moléculas que tal vez nunca se conozcan todas. Está constituido únicamente por átomos con seis protones y seis electrones.

Como todos los elementos que conforman la materia del Universo, el carbono se originó en las estrellas, mediante reacciones de fusión nuclear. El carbono es un elemento relativamente abundante en nuestro planeta; sus átomos se encuentran casi en su totalidad combinados con otros elementos, formando una gigantesca variedad de compuestos. Se piensa que la primera forma en que existió el carbono en nuestro planeta fue como dióxido de carbono (CO2) que pudo haberse fijado en la corteza terrestre de diversas maneras, por ejemplo al combinarse con algunos óxidos metálicos, formando carbonatos como el mármol, (CaCO3). Al aparecer y proliferar los seres vivos y realizarse la fotosíntesis, con la cual se producen carbohidratos a partir de agua y dióxido de carbono, la cantidad de este último en la atmósfera fue disminuyendo y aumentó la cantidad de carbono sobre la superficie de la Tierra y dentro de los océanos, como constituyente de toda la materia orgánica de plantas y animales, vivos y muertos. Se piensa que el carbono elemental se originó en el planeta como resultado de la sedimentación de enormes cantidades de plantas bajo el agua, que fueron descomponiéndose por la acción de diversos microorganismos en un ambiente escaso en oxígeno.

Formas cristalinas

Parte de ese carbono "primitivo", originado por los bosques de hace más de 300 millones de años, opaco, ligero y quebradizo, semejante al que se utiliza en un asador, cristalizó creando otras formas de carbono, con distintos grados de dureza. Esto ocurrió gracias a las enormes variaciones en la presión y temperatura de la Tierra durante los terremotos y las erupciones volcánicas.
Cuando los átomos de carbono se acomodan en este arreglo cristalino, es el elemento puro más caro que existe, debido principalmente a su belleza. Sin embargo, su precio no está sujeto a controles internacionales (lo que sí ocurre con el oro), ya que éste puede variar enormemente de un diamante a otro del mismo peso (un "quilate" equivale a 0.2 g). Son muy importantes su brillo y su color, determinados por las pequeñas cantidades de impurezas que contenga. Si bien sólo una fracción de todos los diamantes tienen calidad de gemas, los restantes se valoran por sus aplicaciones industriales y tecnológicas, relacionadas generalmente con su dureza y resistencia.

Negro, opaco y blando

El grafito es otra forma cristalina del carbono, en la que los átomos se encuentran en los vértices de hexágonos que tapizan un plano, de modo que cada átomo se encuentra unido a otros tres, como si fuera un piso formado de azulejos hexagonales; paralelo a cada plano de hexágonos, se encuentra otro idéntico. 
El grafito es completamente distinto al diamante: negro, opaco y blando. Gracias a esta propiedad es que podemos usar el grafito para escribir, dentro de nuestros lápices o lapiceros; al presionar sobre el papel, depositamos sobre éste capas de átomos de carbono. De hecho, la palabra grafito proviene precisamente del latín graphein, que significa escritura, ya que desde tiempos muy remotos se utiliza para escribir.
El diamante y el grafito son lo que se conoce como alótropos, es decir, las distintas formas físicas en las que puede existir un elemento, ya sea en el arreglo tridimensional de sus átomos o en el número de átomos que forman sus moléculas. Las diferentes formas alotrópicas de un elemento tienen, en general, diferentes propiedades físicas y químicas. Entre los elementos que tienen formas alotrópicas se encuentran, además del carbono, el oxígeno (O2, oxígeno diatómico y O3, ozono), el fósforo (rojo, blanco, negro) y el estaño (blanco, gris).

¿Diamantes sintéticos?

Si el grafito, que es tan barato, y el diamante, que es tan caro, están hechos de átomos de carbono, ¿será posible fabricar diamantes a partir de grafito? Esta pregunta se la hicieron seriamente por primera vez los científicos de la General Electric en los años cincuenta. En la actualidad existe un proyecto ruso-estadounidense para producir en el laboratorio diamantes tan bellos como los que se sacan de las profundas minas sudafricanas y se asegura que esto sucederá muy pronto. La duda es si serán igual de apreciados.

El carbón simple

Hoy en día aproximadamente el 25% de la energía que se produce en el mundo proviene de quemar carbón, principalmente en las plantas termoeléctricas; las reservas de carbón son más del doble de las del petróleo y casi el triple de las del gas natural.

Los fullerenos

Mientras en su forma alotrópica amorfa el carbono es posiblemente la sustancia elemental más antigua reconocida por el hombre, existen otros alótropos descubiertos hace apenas 15 años. Aún no existen aplicaciones prácticas de los fullerenos que incidan en nuestra vida cotidiana; sin embargo, en los primeros cinco años de su existencia se registraron, tan sólo en los Estados Unidos, 149 patentes relacionados con ellos. 
En la búsqueda de posibles aplicaciones de este fascinante material, destaca lo realizado en el campo de la medicina. Se ha probado que un derivado soluble en agua del C60 inhibe a los virus de inmunodeficiencia humana VIH-1 y VIH-2, causantes del sida.

De colores

A diferencia tanto del translúcido diamante como del negro grafito, los fullerenos poseen atractivos y variados colores. El C60 en películas delgadas es de color mostaza, mientras que en trozo es café oscuro y sus disoluciones en hidrocarburos aromáticos (como el benceno) son de un hermoso color magenta. El C60 en trozo es gris oscuro, pero sus películas delgadas son café-rojizo y sus disoluciones tienen un intenso color rojo vino. Por su parte, el C76, el C78 y el C60 son amarillos. Cuando vemos la gran versatilidad en la estructura y las propiedades del simple carbono elemental, que se produce con sólo cambiar la orientación de sus átomos, no nos sorprende que la química de este elemento sea lo suficientemente amplia y variada como para ser la base sobre la cual se ha desarrollado la vida en nuestro planeta.
Laura Gasque Silva es doctora en química inorgánica por la Facultad de Química de la UNAM, donde es profesora en la licenciatura y el posgrado, y desarrolla labores de investigación en química bioinorgánica.

sábado, 17 de noviembre de 2012

OPINIONES SOBRE EL BLOG

BIENVENIDOS A ESTE BLOG EDUCATIVO

El carácter interactivo de la enseñanza de las ciencias, exige herramientas de la era digital; y es precisamente este un espacio en donde los estudiantes de tercero de secundaria podrán interactuar con su aprendizaje, valorando sus actividades en las que sin duda desarrollan sus diversas potencialidades.
La enseñanza como un proceso, debe estar relacionada con su vida cotidiana, que le permita ser un ente objetivo y consciente de ofrecer alternativas de solución en un medio social.
La química en especial, tiene un campo inmenso y significativo ante el desarrollo cognitivo de los alumnos, esto se refleja con sus actitudes en cada proyecto o actividad desarrollada.

LA PIRITA (DOCUMENTO)

Alumnos de tercer grado, dar click al siguiente link, automáticamente abre el documento.


¿Qué actividad vas a realizar?

Se trata de llevar a cabo una lectura de análisis, y en este caso, debes publicar en el blog tu comentario u opinión. Es importante que al final de tu comentario escribas tu nombre completo y el grupo al que perteneces.

Observa la siguiente  imagen  para realizar el procedimiento.
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¡Recuerda que la lectura es una estrategia maravillosa para adquirir conocimientos!


jueves, 18 de octubre de 2012

AZÚCAR: HECHOS Y MITOS 

(REVISTA: ¿CÓMO VES? REVISTA DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA  U.N.A.M.)


Chicos y chic@s: 

La actividad de aprendizaje, consiste en realizar una lectura del artículo científico que indica el link y reflexionar al respecto. La dinámica se debe efectuar con las técnicas ya puestas en práctica durante clases anteriores, deberan realizar un resumen en hojas blancas y su respectivo folder. Deben incluir su comentario reflexivo ya que será una pregunta clave en el examen del segundo momento de evaluación,  el trabajo deberán entregarlo bajo el siguiente calendario:
Grupos  A, C, D: Viernes 26 de octubre en el horario que nos corresponde.
Grupo B:     Jueves 25 de octubre en nuestro horario de clases.

Cualquier duda la tratamos en clase, muchas gracias.

jueves, 27 de septiembre de 2012

6a. JORNADA DE CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA 2012

Los días 24 y 25 de septiembre del año en curso, se llevo a efecto la 6a. Jornada de Ciencia y Tecnología organizada por el Consejo de  Ciencia y Tecnología del Estado de Morelos (CCyTEM),  teniendo como Sede El Parque San Miguel Acapatzingo y el Museo de Ciencias Morelos, en la Ciudad de Cuernavaca; Morelos.

Dentro del plan de Academia de la Asignatura de Ciencias III, énfasis en química; la Profa. Lizett Angelina Cervantes Tapia, organizó la visita con un grupo selecto de estudiantes para apreciar y obtener conocimientos en actividades cientifíco-pedagógicas.

lunes, 17 de septiembre de 2012

ALIMENTATE SANAMENTE...


 acerca dgps

¡Refrigerios saludables!


Los refrigerios son alimentos y bebidas que comemos entre comidas para satisfacer nuestro apetito. Erróneamente mucha gente tiene la creencia de que es un sustituto de una comida.

En México predomina la gente con sobrepeso y es probable que la principal razón sean los malos hábitos de alimentación, estamos acostumbrados a consumir calorías en exceso y de forma incorrecta.


Subimos de peso por comer más calorías de las que nuestro cuerpo necesita al día; la mayoría vienen de alimentos que comemos fuera de nuestra casa, y por lo general refrigerios salados, dulces y cuando consumimos porciones grandes.

¿Que son los refrigerios saludables?

Las frutas y vegetales son excelentes refrigerios, son los mejores sustitutos para la comida chatarra y los postres. Se consideran una buena opción no solo por ser bajos en calorías, altos en fibra, vitaminas y minerales; sino por que también previenen el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. Los granos enteros también son refrigerios muy saludables.
Saber controlar las porciones de nuestros refrigerios es la clave para asegurarnos que no estamos ingiriendo muchas calorías, come refrigerios en pequeñas porciones; su finalidad es saciarnos hasta nuestra siguiente comida, NUNCA deben sustituirla. Prepara una porción pequeña, comparte con un amigo una grande, o guarda un poco para después.


Para controlar tus porciones puedes intentar lo siguiente:


- Divide el contenido de una porción grande en varias pequeñas.
- Intenta servir porciones individuales.
- Evita comer directamente de donde están los refrigerios, pon una pequeña porción en un tazón o cualquier otro contenedor.
- Piensa en cuanto comes cuando ingieres frecuentemente refrigerios.


El riesgo del antojo.


Es fácil no sentirse satisfecho si comemos refrigerios cuando estamos haciendo otras cosas como leer, manejar, viendo la TV o al estar en la computadora. Tendemos a comer más cuando estamos distraídos y tenemos mayor acceso a la comida. La mejor solución para esto es conservar calma y disfrutar lo que nos estamos comiendo “comerás menos y lo disfrutarás más”.
 

Solo come refrigerios cuando estés realmente hambriento.


Intenta estos sencillos tips para combatir tu antojo:


- Deshazte de tu ración de dulces y cámbiala por un tazón de frutas.
- Busca opciones más saludables para tus ojos.
- No compres refrigerios como galletas, comida chatarra o helados. Si lo haces colócalos fuera de tu vista, arriba de una repisa o detrás del refrigerador, escóndelos, raciónalos o regálalos.
- Almacena todo lo que compres en grandes cantidades fuera de tu vista.


Planear tus refrigerios puede ayudarte a tomar decisiones inteligentes, intenta lo siguiente para preparar tu plan:


- Carga una bolsa con refrigerios para todo el día al salir de casa, es una buena forma de comer saludable y de ahorrar tu dinero.
- Incluye frutas y vegetales de la estación en tu lista de compras. Son más baratos y saben delicioso.
- Encuentra opciones saludables para el tipo de refrigerios que te gusta comer. Por ejemplo si estas buscando algo dulce, cómete una naranja o una manzana. Para algo salado intenta una pequeña porción de nueces o de palomitas de maíz bajas en grasa.
- Organiza una repisa o un cajón de refrigerios saludables en tu casa.
- Mantén refrigerios saludables en pequeñas porciones en el trabajo o en el coche.

 
Los refrigerios son alimentos y bebidas que comemos entre comidas para satisfacer nuestro apetito. Erróneamente mucha gente tiene la creencia de que es un sustituto de una comida.

En México predomina la gente con sobrepeso y es probable que la principal razón sean los malos hábitos de alimentación, estamos acostumbrados a consumir calorías en exceso y de forma incorrecta.



Subimos de peso por comer más calorías de las que nuestro cuerpo necesita al día; la mayoría vienen de alimentos que comemos fuera de nuestra casa, y por lo general refrigerios salados, dulces y cuando consumimos porciones grandes.

¿Que son los refrigerios saludables?

Las frutas y vegetales son excelentes refrigerios, son los mejores sustitutos para la comida chatarra y los postres. Se consideran una buena opción no solo por ser bajos en calorías, altos en fibra, vitaminas y minerales; sino por que también previenen el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. Los granos enteros también son refrigerios muy saludables.
Saber controlar las porciones de nuestros refrigerios es la clave para asegurarnos que no estamos ingiriendo muchas calorías, come refrigerios en pequeñas porciones; su finalidad es saciarnos hasta nuestra siguiente comida, NUNCA deben sustituirla. Prepara una porción pequeña, comparte con un amigo una grande, o guarda un poco para después.


Para controlar tus porciones puedes intentar lo siguiente:


- Divide el contenido de una porción grande en varias pequeñas.
- Intenta servir porciones individuales.
- Evita comer directamente de donde están los refrigerios, pon una pequeña porción en un tazón o cualquier otro contenedor.
- Piensa en cuanto comes cuando ingieres frecuentemente refrigerios.


El riesgo del antojo.


Es fácil no sentirse satisfecho si comemos refrigerios cuando estamos haciendo otras cosas como leer, manejar, viendo la TV o al estar en la computadora. Tendemos a comer más cuando estamos distraídos y tenemos mayor acceso a la comida. La mejor solución para esto es conservar calma y disfrutar lo que nos estamos comiendo “comerás menos y lo disfrutarás más”.
 

Solo come refrigerios cuando estés realmente hambriento.


Intenta estos sencillos tips para combatir tu antojo:


- Deshazte de tu ración de dulces y cámbiala por un tazón de frutas.
- Busca opciones más saludables para tus ojos.
- No compres refrigerios como galletas, comida chatarra o helados. Si lo haces colócalos fuera de tu vista, arriba de una repisa o detrás del refrigerador, escóndelos, raciónalos o regálalos.
- Almacena todo lo que compres en grandes cantidades fuera de tu vista.


Planear tus refrigerios puede ayudarte a tomar decisiones inteligentes, intenta lo siguiente para preparar tu plan:


- Carga una bolsa con refrigerios para todo el día al salir de casa, es una buena forma de comer saludable y de ahorrar tu dinero.
- Incluye frutas y vegetales de la estación en tu lista de compras. Son más baratos y saben delicioso.
- Encuentra opciones saludables para el tipo de refrigerios que te gusta comer. Por ejemplo si estas buscando algo dulce, cómete una naranja o una manzana. Para algo salado intenta una pequeña porción de nueces o de palomitas de maíz bajas en grasa.
- Organiza una repisa o un cajón de refrigerios saludables en tu casa.
- Mantén refrigerios saludables en pequeñas porciones en el trabajo o en el coche.

 

jueves, 14 de junio de 2012

NOTICIENCIA


¿SABIAS QUÉ?...



La fórmula de la tintura que se utilizará en las próximas elecciones, cuya patente pertenece al Instituto Politécnico Nacional (IPN), es resultado del Proyecto denominado “Producción biotecnológica de pigmentos y sus aplicaciones a la industria de las artes gráficas”, desarrollado por el ingeniero químico Filiberto Vázquez Dávila, catedrático e investigador de la ENCB, ganador del Premio Nacional de Ciencias y Artes 2001, y Premio Nacional de Química 2004.
La tinta, es un pigmentador que realiza un proceso químico en la epidermis y que al impregnarse no puede ser eliminado por ninguna sustancia, sino únicamente en un periodo de 24 a 48 horas, dependiendo del tipo de piel de cada persona, además no produce irritación alguna a quien lo utiliza.  
Cabe destacar que la fórmula original de la tinta es resultado de largos años de investigación que garantiza su indelibilidad, ya que una vez impregnada la piel es imposible borrarla aún con el uso de compuestos especiales o sustancias de uso común (solventes, cloro, alcohol, blanqueador, vinagre, jugo de limón, thinner, acetona, líquido de frenos, glicerina, cremas y aceites, entre otros), lo que permite que una persona no pueda votar en más de una ocasión.

             Fuente: http://ciencias.jornada.com.mx/noticias/tinta-indeleble-para-las-elecciones